Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo kukmor january 31, 00:01 1806
Buy for 60 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) ...................................................................................................................................................................................... Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом:…
а это его блог, Аксанов Нияз

Кукморский Чак-чак! Мега-версия. :-)) Теперь еще и с рецептом.

Пью чай вот с таким чудом! Я, если честно, был избалован когда-то этим лакомством и почти равнодушен к нему. Но этот меня покорил - просто тает во рту! Как это возможно, ведь из теста же. Не понятно, но очень вкусно ммм...
:-)

kukmor, Кукмор, Аксанов Нияз

Чак-чак (тат. чәк-чәк, башк. сәк-сәк) — восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с мёдом
Чак-чак готовят из мягкого теста, сделанного из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц, формируются тонкие короткие палочки, по форме напоминающие вермишель, или шарики величиной с кедровый орешек, обжариваются во фритюре (в казане), а затем поливаются горячей массой, приготовленной на основе мёда. Блюду придаётся нужная форма (часто в виде горки). Полностью готово после застывания. Иногда перед заливкой мёдом в смесь добавляют сухофрукты. Эти же продукты, иногда вместе с леденцами, используют после застывания смеси для украшения чак-чака.
Любимая говорит, что калорийность у него как у шоколада...

Collapse )
а это его блог, Аксанов Нияз

Откровение официантов и барменов или хорошо когда дома чаще кушаешь...

1. Фирменный коктейль, который якобы есть у каждого бармена, – это чаще всего перемешивание того, что осталось в бутылках, либо коктейль из остатков самого дешевого алкоголя. Так что, если вы попросите приготовить его еще раз, вкус будет отличаться. Впрочем, этого почти никто не замечает, так как такое практикуется на изрядно выпивших клиентах.
Стелла, официантка стриптиз-бара

2. Можно доливать свою водку в бутылки из бара: берешь свой 1 литр недорогой водки из магазина, доливаешь ее по 250 граммов в разные откупоренные бутылки и потихоньку продаешь. К концу вечера ты продал магазинную бутылку, цена которой 200 рублей, тысячи за две.
Андрей, официант в недорогом спортбаре, стаж 1,5 года

3. В нашем ресторане на шведский стол каждый день выставляются свежие пироги. Когда люди разбирают куски, мы дополняем пироги остатками со вчерашнего и позавчерашнего дня.
Лидия, официантка пивного ресторана

4. Горячее задерживается чаще всего просто потому, что молодой официант забыл про данный пункт в заказе.
Наталья, 22 года, официант ресторана итальянской кухни, стаж 1,5 года

Collapse )
а это его блог, Аксанов Нияз

Неделя Башкирии в Татарстане в самом разгаре. Отзыв о "Кормим правильно" в Казани!



Массовые торжества отложили, то мы тут стараемся за всех)



И пока мы не можем по привычке поехать в мае в РБ, то она сама к нам щедро заявилась!
А теперь по порядку:
Collapse )
а это его блог, Аксанов Нияз

Татарский бавырсак (баурсак) от племянницы Амиры с рецептом и фото приготовления!

Вот так и передаются секреты мастерства.
В детстве нас кормила вкусняшками бабушки да мама, потом начала баловать тортами сестренка и вот настал день, когда на кухне в Кукморе уже хозяйничала племянница!
;-)



Вам понадобятся:
1 кг муки, высший сорт,
10 яиц,
140 г молока,
35 г сахарный песок,
30 г сливочное масло
5 г дрожжи (можно и без них обойтись)
200 грамм подсолнечного масла для жарки



Collapse )
а это его блог, Аксанов Нияз

Как я собирал угольный гриль и первый раз готовил на WEBER MASTER-TOUCH GBS 57 см!

Об одном я сожалел, когда мы начали строить свой дом, что наш газовый гриль не дожил до этого чудесного момента, так как был подарен друзьям... В нашей маленькой квартире элементарно негде его было хранить, а начать готовить мясо в нашем бывшем дворе я так и не рискнул.
;-)

Weber, гриль, угольный гриль, вебер, фотографии, kukmor, Аксанов Нияз, рецепт

Поэтому когда возникла перспектива того, что на нашем участке заведется новый угольный гриль я был просто счастлив!
Не говоря уж о Ксюшечке, которая обожает, когда я готовлю. Только вот после переезда в новый дом до сих пор я не часто баловал своих девчонок жаренным на свежем воздухе мяском.

Weber, гриль, угольный гриль, вебер, фотографии, kukmor, Аксанов Нияз, рецепт

Но в этот день всё переменилось, как вы можете догадаться. :)))
Я ведь почему такой злой был? А потому что у меня велосипеда не было

А теперь подробнее о моем первом разе с угольным грилем:
Collapse )