niaz1977@gmail.com (kukmor) wrote,
niaz1977@gmail.com
kukmor

Category:

Самый дорогой кофе в мире

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси.
Розничная цена за 1кг такого кофе варьируется от $ 200 до $ 1200.
Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 500кг.

апд. самый ржачный коммент пока - "Я этим "№;%ам давно предлагаю - КОРОВ ИСПОЛЬЗУЙТЕ! Нет. Всё по старинке."
+коммент в твиттере - "местные называют его - подарок для тещи"
:-))

09





“Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными.

01


2) Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают.

02

3) Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветтславится своим тонким ароматом, а ферменты, содержащиеся ТОЛЬКО В ЖЕЛУДКАХ ЦИВЕТТЫ, придают кофе особенно мягкий вкус.

04

4) Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США.

05

5) Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты.

06

6) Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит

07

7) После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой.

08

8) Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия.

09

9) Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить.

10
Tags: страны, удивительное
Subscribe
promo kukmor июнь 10, 00:30 1756
Buy for 60 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) ...................................................................................................................................................................................... Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом:…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 324 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Слышал, слышал :-)
тоже много раз
но решил все таки утащить к себе на память

о таком извращении потребительства
=)))

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

rodionof

7 years ago

kukmor

7 years ago

nightdancer_13

7 years ago

Хе!Даже не знаю хочу я такой кофе попробовать или нет.Скорее хочу)))
наверно все из любопытства и пробуют =)

regane

7 years ago

kukmor

7 years ago

jurpartner

7 years ago

Спасибо, что то расхотелось )))
да
в этом случае наверно лучше сначала попробовать а потом узнать историю =)))

ge_rus001

7 years ago

kukmor

7 years ago

Я думал - это не правда или анекдот. Нет, оказывается. Очень люблю кофе, но не знаю: рискнул бы такой попробовать)
давно уже читал где то знал что правда
и вот не удержался рассказать как снова наткнулся
:-)

vrakete

7 years ago

laptop_music

7 years ago

_cxim

7 years ago

привез пакетик любителю знакомому из Индонезии - еще не отдал...
доводишь до нужно крепкости? =)))

nosikot

7 years ago

kukmor

7 years ago

nosikot

7 years ago

kukmor

7 years ago

nosikot

7 years ago

kukmor

7 years ago

nosikot

7 years ago

kukmor

7 years ago

nosikot

7 years ago

Я этим "№;%ам давно предлагаю - КОРОВ ИСПОЛЬЗУЙТЕ! Нет. Всё по старинке.
*РЖУ
5 баллов!!!

acsinya

7 years ago

Deleted comment

spiritualape

7 years ago

spiritualape

7 years ago

spiritualape

7 years ago

Deleted comment

spiritualape

7 years ago

Deleted comment

верю на слово =)

Deleted comment

kukmor

7 years ago

Deleted comment

kukmor

7 years ago

Deleted comment

kukmor

7 years ago

rex_lockheart

7 years ago

kukmor

7 years ago

rex_lockheart

7 years ago

harrypotty2008

7 years ago

rex_lockheart

7 years ago

harrypotty2008

7 years ago

rex_lockheart

7 years ago

Интересно, он такой дорогой из за вкусовых качеств, или поклонники циветты создают такой ажиотаж?!
все редкое - дороже

laptop_music

7 years ago

rex_lockheart

7 years ago

пробовал
ничего необычного не заметил в этом кофе :)

попробовал из любопытства :)
ясно :)
знаю про такой сорт :)
повыдумывают же.. )))
очень выгодная выдумка ага)
жареные бараньи кишки тоже вещь весьма вкусная (хоть и не сразу), однако перед готовкой они промываются от всякого...
дело привычки и вкуса :)
это уже ближе к тому что я ел) сам промывал) только коровьи)

Deleted comment

Deleted comment

про кошек *ржу

видимо

Deleted comment

и я тоже)
милые животные, но мне их ферменты не симпатичны, процесс приготовления сего "особенного" напитка тоже.)
Бе!
=)
тут подсказывают

их кормят кофе не больше 2-х дней, потом переводят на фрукты (на недельку) - иначе подохнут...
Ая слышала про это, но там не циветы были упомянуты, а летучие мыши :) А оно вон как оказывается. Хорошо, что я не кофейный гурман :)
мыши это сильно))

lady_morrygan

7 years ago

deimos932

7 years ago

lady_morrygan

7 years ago

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →