?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Евреи учат печь мацу

5 апреля, в Москве можно было научиться печь мацу. Интересную акцию провел Российский еврейский конгресс. В мацопекарне на Покровке собрались друзья и попечители РЕК. Мацу пекли в преддверии, пожалуй, главного еврейского праздника, - Песаха. Тонкие хлебцы, сделанные из муки и воды, еще называют «хлебом бедности»




Девиз вечера был выбран из Пасхального сборника молитв и звучал, как «Научи сына своего».

При входе в пекарню гостям демонстрировалось видео, на котором президент Российского еврейского конгресса Юрий Каннер, рассказывал об идее вечера, вспоминая про свое детство. «Мацу пекли дома. Это было огромное событие, на которое приходило много соседей. У меня была отдельная работа: я делал дырочки в раскатанном тесте. Важная работа была толочь мацу и делить ее на фракции: "мацемел" отдельно, "фарфалах" отдельно. Здесь праздник был и у меня», - рассказал он.



Российский еврейский конгресс на церемонии представляли исполнительный директор Анна Бокшицкая, бизнесмены и меценаты, входящие в президиум РЕК, а также члены Общественного совета РЕК: продюсер Александр Гафин, экономист Евгений Гонтмахер, медиаменеджер Михаил Гуревич, певица Маша Кац, режиссер Елена Якович и другие. Многие гости пришли с детьми и внуками.

Церемонию вел специалист по идишской культуре, фольклорист и музыкант Мотл Гордон, который приехал на это мероприятие из Польши. Он пел клезмерские песни, рассказывал о традициях празднования Песаха в разных регионах и о процессе приготовления мацы.




Чтобы маца получилась кошерной, при ее выпекании гости должны были выполнить несколько важных условий: взять муку, выращенную на Святой Земле под особым контролем раввинов; использовать родниковую воду, набранную перед рассветом, когда она наиболее холодная; успеть испечь мацу не более чем за 18 минут после смешивания муки с водой (18 - это особое число в иудаизме, которое символизирует жизнь).
В выпекании мацы гости приняли активное участие. Процесс раскатывания текста огромными металлическими скалками, наверное, был одним из самых запоминающихся.

К акции РЕК в этом году присоединились и региональные еврейские общины: в эти дни мацу пекут в Кисловодске, Рязани, Саратове, Ставрополе и других городах России.



Предпасхальные мероприятия, начавшиеся с выпечки мацы, завершатся ежегодным паломничеством Российского еврейского конгресса по израильской пустыне Арава.
Шествие, во время которого крупные российские бизнесмены и меценаты по традиции носят льняные хитоны, едят простую пищу и избегают использования электронных устройств, началось утром 6 апреля, а финиширует за несколько часов до Песаха.

Subscribe to  kukmor
promo kukmor апрель 6, 19:30 1749
Buy for 90 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом: разрешить ли сомнительное содержание. Надо ответить «Разрешить», и старые шарики появятся. Причём далее они будут появляться сразу. теперь есть дополнительно НОВЫЕ ШАРИКИ :)))…

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
tatar_ufa
Apr. 10th, 2017 02:15 pm (UTC)
прикольное мероприятие
kukmor
Apr. 10th, 2017 02:54 pm (UTC)
самобытное
sergeyhuev
Apr. 10th, 2017 02:50 pm (UTC)
гои были?
kukmor
Apr. 10th, 2017 02:54 pm (UTC)
не знаю)))))
aksanova
Apr. 11th, 2017 06:21 am (UTC)
Это кто?
jonsmitbk
Apr. 10th, 2017 02:51 pm (UTC)
клевые фото)
kukmor
Apr. 10th, 2017 02:54 pm (UTC)
;)
kazan2018
Apr. 10th, 2017 02:52 pm (UTC)
интересно было бы побывать на таком)
kukmor
Apr. 10th, 2017 02:54 pm (UTC)
да) интересное мероприятие
aksanova
Apr. 11th, 2017 06:21 am (UTC)
+++
ljmania
Apr. 10th, 2017 02:53 pm (UTC)
пробовал?
kukmor
Apr. 10th, 2017 02:54 pm (UTC)
неа)
aksanova
Apr. 11th, 2017 06:20 am (UTC)
Здорово придумали!
aksanova
Apr. 11th, 2017 06:21 am (UTC)
Я бы попробовала))
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Самый оперативный способ связи со мной

эл. почта - niaz1977@gmail.com

Репортажи из блогерских поездок:

Powered by LiveJournal.com