niaz1977@gmail.com (kukmor) wrote,
niaz1977@gmail.com
kukmor

Category:

Татарский бавырсак (баурсак) от племянницы Амиры с рецептом и фото приготовления!

Вот так и передаются секреты мастерства.
В детстве нас кормила вкусняшками бабушки да мама, потом начала баловать тортами сестренка и вот настал день, когда на кухне в Кукморе уже хозяйничала племянница!
;-)



Вам понадобятся:
1 кг муки, высший сорт,
10 яиц,
140 г молока,
35 г сахарный песок,
30 г сливочное масло
5 г дрожжи (можно и без них обойтись)
200 грамм подсолнечного масла для жарки




3. На фото будут приготовления, где взято 1/3 часть от рецепта, только масла для жарки нужно столько же или чуть меньше.

Амира начинает!
Разбиваем яйца в посудину.



4. Растапливаем сливочное масло и туда же



5. А вот оригинальный рецепт на татарском, если кому интересно
;-)



6. Наливаем молоко



7. Размешиваем, кладем сахар



8. Муку.
И дрожжи (часто обходятся и без них)



9. Тут помощница первая подошла - Зарина
;-)



10. Мешаем, помешаем)



11. Вываливаем все на муку



12. И валяем тесто в муке



13. Получившийся кирпич разрезаем на кусочки



14. Вот и вторая помощница подошла - мама показывает, что делать дальше



15. Кусочки раскатываем в трубочку



16. И разрезаем уже на финальные кусочки



17. Вот такие



18. А теперь сама ;)



19. Получившиеся кусочки кидаем в кипящее масло



20. Процесс пошел!



21. Бросаем все!
Третья помощница - мама рядом, всем интересно!
;-)



22. АнтиЗОЖ, но красиво!



23. Первые уже готовы!



24. Красота и вкуснота!



25. Амира и все помощницы - молодцы!
;-)



26. А теперь посыпаем сахарной пудрой и дружно уминаем всей семьей!
;-)
Приятного аппетита!



Tags: КУКМОР, вкусняшки, дети, фотографии
Subscribe

Posts from This Journal “вкусняшки” Tag

promo kukmor june 10, 00:30 1756
Buy for 60 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) ...................................................................................................................................................................................... Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом:…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →