?

Log in

No account? Create an account
а это его блог, Аксанов Нияз

АКСАНОВ НИЯЗ

Вместо того, чтобы пытаться оправдать ожидания других - лучше определи свои собственные...

Previous Entry Share Next Entry
Татарский балэш с мясом и картошкой! Рецепт от мамы и фотографии приготовления.
а это его блог, Аксанов Нияз
kukmor
У нас была большая семья и вспоминается, как на кухне посреди стола стоит большой  Балэш, а вокруг него пиалы для чая и ложки. Тарелки не нужны, все едят прямо из блюда. Каждому выдается кусочек крышечки и вырезанного сверху.
А вот и этот красавец в самый ответственный момент.
;-)))
Пока не началось!

Resize of IMG_3036

Бэлеш из мяса - это классика и самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто попробует его, точно захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.

Вкууууусный рецепт с фотографиями приготовления!Collapse )
Subscribe to  kukmor

Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag


promo kukmor июнь 10, 00:30 1754
Buy for 60 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) ...................................................................................................................................................................................... Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом:…

Пошел готовить! Благодарю за рецепт! )


пожалуйста!

Жена сказала, что фиг мне, а не балэш...

сам сделай!!!

Отлично. Надо бы попробовать, а то ведь я татарка по крови. Мне бы положено такое делать. Толлько я не поняла, можно ли чем-то заменить животный жир.
И отверстие, чтоб лучше пропеклось, в середине сковороды, это я совсем не поняла. В тесте на дне делать отверстие стаканом? Но тогда же всё вытечет...или как

животный жир не сложно же получить и найти

не вытечет)

Нижняя корочка - самая вкусная!

очень хочется сделать это чудо. Но у меня нет духовки. Может попробовать в аэрогриле? Но как подобрать время приготовления...

ох не знаю)

я всё-таки попробую. У меня много друзей татар, я учился в начальной татарской школе, моей первой учительницей была татарка Балтабекова Ханна Касимовна, мои воспитанники-офицеры-татары работают по всей России и они мне как родные дети

Бэлэш - это лучше, чем суши, плов, форшмак, борщ, шашлык или барбекю. Балеш - это серьёзно, это вкусно, это долго и надолго, это зимой, обычно, это так вкусно. Мне ещё нравится балеш с рисом и тыквой. Последний раз я ел балеш ещё при СССР. Ещё бабушка Салима была жива и всегда вспоминали деда Фарваза. Когда-нибудь я приложусь к своему народу.

именно!!!!!!!!!!!!!!

В детстве ела, у нас соседи готовили такую вкусноту, всегда нас угощали Бэлеш-ом, ещё хворостом и чак-чак.
Сегодня впервые сделала сама Бэлеш. Получилось!!! Жду семью за стол. Спасибо Вам и Вашей маме за это блюдо и рецепт ! Многих лет и здоровья вашему семейству!

круто!!!!
;-)))
очень приятно) спасибо!

приятного аппетита!