Теперь чаще всего красавицу, русскую печь, которая на фото и у нас в Кукморе занимает полкухни, заменяют духовка да сковородка на газу.
Но, к нашей радости, несколько раз в год, к большим событиям всё снова готовится печи.
Ведь вкуснее всего блины, приготовленные именно вот таким способом!
;-)
А потом сворачиваешь их трубочку макаешь в масло или в мед..., сам предпочитаю в варенье смородиновое - и... ммммм....
А вы что любили в детстве из маминого/бабушкиного?
апд.
Тут спросили, как обычно, что такое балеш? Отвечаю:
Ксюша любит делать фотосессию из печки :)) - http://aksanova.livejournal.com/420556.html
По начинке он бывает нескольких видов:
- сладкий бэлеш (рис, корт, сухофрукты) - http://ksyu-shechka.livejournal.com/221199.html
C картофелем и мясом - http://aksanova.livejournal.com/169318.html (подробный рецепт приготовления)
И с полбой - http://kukmor.livejournal.com/452604.html
Journal information