?

Log in

No account? Create an account
а это его блог, Аксанов Нияз

АКСАНОВ НИЯЗ

Вместо того, чтобы пытаться оправдать ожидания других - лучше определи свои собственные...

Previous Entry Share Flag Next Entry
Мамины блины из печки
а это его блог, Аксанов Нияз
kukmor
Раньше в детстве почти каждую неделю в печке готовились треугольники, пироги, балеши, дучмаки, блины и прочая вкуснятина .
Теперь чаще всего красавицу, русскую печь, которая на фото и у нас  в Кукморе занимает полкухни, заменяют духовка да сковородка на газу.
Но, к нашей радости, несколько раз в год, к большим событиям всё снова готовится печи.
Ведь вкуснее всего блины, приготовленные именно вот таким способом!
;-)
А потом сворачиваешь их трубочку макаешь в масло или в мед..., сам предпочитаю в варенье смородиновое - и... ммммм....

А вы что любили в детстве из маминого/бабушкиного?

Resize of IMG_3087

апд.
Тут спросили, как обычно, что такое балеш? Отвечаю:

Ксюша любит делать фотосессию из печки :)) - http://aksanova.livejournal.com/420556.html



По начинке он бывает нескольких видов:
- сладкий бэлеш (рис, корт, сухофрукты) - http://ksyu-shechka.livejournal.com/221199.html



C картофелем и мясом - http://aksanova.livejournal.com/169318.html (подробный рецепт приготовления)




И с полбой - http://kukmor.livejournal.com/452604.html




Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag


promo kukmor июнь 10, 00:30 1756
Buy for 60 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) ...................................................................................................................................................................................... Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом:…

  • 1
Что скажете о шаньгах?
Шаньги это..продолжите...))
С Уважением

Нууу... Значится так.
"Ша́ньга (мн. ч. ша́ньги; ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире.
Название блюда было заимствовано славянским населением Русского Севера из языка аборигенных финских племён." (с) Википедия
А если без википедии, то шаньги - это самое вкусное блюдо, на мой взгляд, которое можно приготовить в русской печке. При хорошей фантазии, можно наполнить шаньгу массой самых разнообразных начинок. Можно приготовить шаньгу и в духовом шкафу, и будет тоже вкусно, но приготовленная в духовке шаньга не имеет души. ;-)

  • 1