?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мамины блины из печки

Раньше в детстве почти каждую неделю в печке готовились треугольники, пироги, балеши, дучмаки, блины и прочая вкуснятина .
Теперь чаще всего красавицу, русскую печь, которая на фото и у нас  в Кукморе занимает полкухни, заменяют духовка да сковородка на газу.
Но, к нашей радости, несколько раз в год, к большим событиям всё снова готовится печи.
Ведь вкуснее всего блины, приготовленные именно вот таким способом!
;-)
А потом сворачиваешь их трубочку макаешь в масло или в мед..., сам предпочитаю в варенье смородиновое - и... ммммм....

А вы что любили в детстве из маминого/бабушкиного?

Resize of IMG_3087

апд.
Тут спросили, как обычно, что такое балеш? Отвечаю:

Ксюша любит делать фотосессию из печки :)) - http://aksanova.livejournal.com/420556.html



По начинке он бывает нескольких видов:
- сладкий бэлеш (рис, корт, сухофрукты) - http://ksyu-shechka.livejournal.com/221199.html



C картофелем и мясом - http://aksanova.livejournal.com/169318.html (подробный рецепт приготовления)




И с полбой - http://kukmor.livejournal.com/452604.html



Subscribe to  kukmor

Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag

promo kukmor 19:30, tuesday 1749
Buy for 90 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) Старые работают под IE Внизу при загрузке появляется всплывающая панель с вопросом: разрешить ли сомнительное содержание. Надо ответить «Разрешить», и старые шарики заработают! Причём далее они будут работать всегда. + теперь есть дополнительно НОВЫЕ ШАРИКИ :)))…

Comments

( 179 comments — Leave a comment )
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
alex_strebl
Mar. 6th, 2015 07:06 am (UTC)
А мне всегда нравился бабушкин хлеб из русской печи. Жаль бабушки уже нет...
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:08 am (UTC)
хлеб у нас редко там делали почему то
(no subject) - alex_strebl - Mar. 6th, 2015 07:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:10 am (UTC) - Expand
aaz38aaz
Mar. 6th, 2015 07:08 am (UTC)
Блинчики. С маслом-сахаром, яичницей. Вареники с творогом в сливках.
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:09 am (UTC)
вареники - это пять! у нас это называется Елгыр
(no subject) - anfedorova - Mar. 6th, 2015 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 11:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - anfedorova - Mar. 6th, 2015 11:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - anfedorova - Mar. 6th, 2015 11:17 am (UTC) - Expand
zlobin_aa
Mar. 6th, 2015 07:09 am (UTC)
Пирожки со щавелем бабушка отличные пекла, в печке...
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:10 am (UTC)
круто! у нас щавель в суп только клали вроде
(no subject) - zlobin_aa - Mar. 6th, 2015 07:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - nehludoff - Mar. 6th, 2015 07:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - nehludoff - Mar. 6th, 2015 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - svager007 - Mar. 8th, 2015 06:01 pm (UTC) - Expand
nehludoff
Mar. 6th, 2015 07:12 am (UTC)
Это ты наши уч-почмаки "треугольниками" обзываешь!?!?))))))))
zlobin_aa
Mar. 6th, 2015 07:13 am (UTC)
Вот ваши треугольники так и называйте, а наши, татарские, не троньте...
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - nehludoff - Mar. 6th, 2015 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - nehludoff - Mar. 6th, 2015 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:33 am (UTC) - Expand
variatti
Mar. 6th, 2015 07:13 am (UTC)
Манты!! Ммммм...
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:14 am (UTC)
да манты - это тема!
krasa74
Mar. 6th, 2015 07:14 am (UTC)
Ой, пища , приготовленная в такой печи, изумительная... У нас в деревне похожая была...))
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:15 am (UTC)
в деревнях они чаще встречаются)
kos_83
Mar. 6th, 2015 07:15 am (UTC)
Пироги с капустно-грибной начинкой и шаньги (здоровые, на весь противень, ватрушки с толчёной картошкой или творогом). :-)
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:17 am (UTC)
вкууусно!
(no subject) - kos_83 - Mar. 6th, 2015 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - tihiomyt - Mar. 6th, 2015 11:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - kos_83 - Mar. 7th, 2015 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - tihiomyt - Mar. 7th, 2015 06:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - kos_83 - Mar. 7th, 2015 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - aidag - Mar. 11th, 2015 08:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - kos_83 - Mar. 11th, 2015 05:56 pm (UTC) - Expand
vlapandr
Mar. 6th, 2015 07:17 am (UTC)
Я любил мамины пирожки с капустой или черникой и вареники с малиной.
А за год до ухода, когда ей было уже 89, она испекла самые вкусные на моей памяти блины...
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:38 am (UTC)
понимаю...
greb_sev_lu
Mar. 6th, 2015 07:19 am (UTC)
Бабушкина пшеничная каша из печи! Вкуснее в детстве не было ничего и не только потому, что время было послевоенное...
Балеши-это наши беляши (круглые пирожки с мясом), или что-то другое?
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:24 am (UTC)
другое конечно! большое и круглое
;-)


Татарское национальное блюдо - балеш!
http://kukmor.livejournal.com/452604.html

Выпечка татарской кухни безумно вкусна!
http://aksanova.livejournal.com/420556.html
ksenonia
Mar. 6th, 2015 07:24 am (UTC)
Ооо, какая красота, блины из печи! У меня никогда не было печки, деревни и бабушки с клубком ниток, обе бабушки городские интеллигенты))))))) поэтому, наверное, сейчас обожаю походы с палатками и еду на костре)
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:34 am (UTC)
может быть))
margosafronova
Mar. 6th, 2015 07:24 am (UTC)
У нас в старом доме тоже была русская печь. Я любила мамины булочки и блины.А вообще, мой папа был строителем и также прекрасно владел профессией каменщика, он умел класть любые печи.
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:35 am (UTC)
такие люди всегда ценятся!
home_bread
Mar. 6th, 2015 07:29 am (UTC)
Моя бабушка пекла классные пирожки в чудо-сковородке ))) Этакая мини-печь. Так вот, тесло было сладким, пышным и мягким. И начинка - ягоды-фрукты! Супер!
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:35 am (UTC)
люблю такие пирожки)
(Deleted comment)
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:37 am (UTC)
ням ням)
oleg_volyinets
Mar. 6th, 2015 07:30 am (UTC)
Драники, холодник, бабку картофельную.
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:37 am (UTC)
"холодник, бабку картофельную." - это для меня загадка
(no subject) - oleg_volyinets - Mar. 6th, 2015 07:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - kukmor - Mar. 6th, 2015 07:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - oleg_volyinets - Mar. 6th, 2015 07:47 am (UTC) - Expand
sazhnikov
Mar. 6th, 2015 07:37 am (UTC)
когда приезжали к бабушке в деревню у неё непременно были щи.
kukmor
Mar. 6th, 2015 07:38 am (UTC)
правильные щи - это супер!
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 179 comments — Leave a comment )

Latest Month

Самый оперативный способ связи со мной

эл. почта - niaz1977@gmail.com

Репортажи из блогерских поездок:

Powered by LiveJournal.com