а это его блог, Аксанов Нияз

АКСАНОВ НИЯЗ

Вместо того, чтобы пытаться оправдать ожидания других - лучше определи свои собственные...

Previous Entry Share Next Entry
Готовим Кассель: фрикасе из мяса птицы в белом соусе со стручковой фасолью.
а это его блог, Аксанов Нияз
kukmor
Продолжаем эксперименты на кухне
;-)
Рецепт и подробные фотографии приготовления далее:




2.Нам понадобится 320 грамм филе бедра курицы.



3. 100 грамм лука, 550 грамм картофеля, 10 грамм муки, 2 грамма сухого укропа, 20 грамм масла сливочного,  200 грамм молока.



4. И 100 грамм стручковой фасоли



5. Ставим чайник, чтобы ускорить приготовление, когда понадобится кипятка долить

Куриные бедра моем и обсушиваем, удаляем косточки, если они остались.
Нарезаем кусочками 2*2см

Раскалите кастрюлю и налейте подсолнечного масла
Обжариваем курицу на сильном огне 2 минуты, помешиваем, солим и перчим.



6. Лук нарезаем дольками толщиной в 1 см, добавляем и жарим еще 1 минуту.



7. Картошку нарезаем тоже примерно 2*2 см и добавляем вместе со сливочным маслом
Жарим еще 2 минуты помешивая



8. Убавляем огонь до среднего и жарим еще 3 минуты



9. Интенсивно помешивая (мы про это забыли ;) ) всыпьте муку и помешивате так еще 1 минуту



10. Влейте в кастрюлю молоко, убавьте огонь до слабого и накройте крышкой.



11. Тушите еще 10 минут, периодически помешивая и, если нужно, подливая немного кипятка



12. Сыр натираем на крупной терке



13.


14. Добавляем в кастрюлю фасоль, сыр, укроп и тушите уже без крышки 2 минуты



15. Готово!



16. Зовите всех кушать
;-)



17. Приятного аппетита!



Subscribe to  kukmor

Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag


promo kukmor июль 10, 00:30 1716
Buy for 90 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) Если вдруг Шарики в этом посте не работают, то сделайте закладку с адресами: http://kukmor.livejournal.com/351026.html или kukmor.livejournal.com/351026.html и открывайте этот пост через неё чтобы новомодный https не мешался ........................... О самой необычной…

  • 1
Шоб я так жил))

(Deleted comment)
еще нет
но захотелось попробовать)

(Deleted comment)
Выглядит очень вкусно! Попробую приготовить :)

удачи) простое блюдо в принципе

Готовим Кассель: фрикасе из мяса птицы в белом соусе со

Пользователь talalyla сослался на вашу запись в своей записи «Готовим Кассель: фрикасе из мяса птицы в белом соусе со стручковой фасолью.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Готовим Кассель: фрикасе из мяса птицы в белом соусе со стручковой фасолью. [...]

Выглядит очень аппетитно!

Это вкусно, надо пробовать)

Рекомендую)

Половина девятого вечера,а мне срочно есть захотелось.)))

Тут выше про загустевающие сливки упомянули.
Просто добавь крахмала вместо муки или вместе с ней.

Порции маленькие:-)

неее
самый раз было

Лук в 1 см дольки, да ну нафиг. Это пожалуй единственое что поменяю, порежу тонюсенькими полукольцами. За рецепт, Спасибки.

;))
пожалуйста!

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

просто,быстро,аппетитно:)

это вам привозят ингредиенты для блюда, а вы готовите? судя по фото...

да) привозили на пробу три ужина, вот про них и рассказал
если попросят, потом раскрою подробности)

Искушение однако)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account