а это его блог, Аксанов Нияз

АКСАНОВ НИЯЗ

Вместо того, чтобы пытаться оправдать ожидания других - лучше определи свои собственные...

Previous Entry Share Next Entry
Мамины блины из печки
а это его блог, Аксанов Нияз
kukmor
Раньше в детстве почти каждую неделю в печке готовились треугольники, пироги, балеши, дучмаки, блины и прочая вкуснятина .
Теперь чаще всего красавицу, русскую печь, которая на фото и у нас  в Кукморе занимает полкухни, заменяют духовка да сковородка на газу.
Но, к нашей радости, несколько раз в год, к большим событиям всё снова готовится печи.
Ведь вкуснее всего блины, приготовленные именно вот таким способом!
;-)
А потом сворачиваешь их трубочку макаешь в масло или в мед..., сам предпочитаю в варенье смородиновое - и... ммммм....

А вы что любили в детстве из маминого/бабушкиного?

Resize of IMG_3087

апд.
Тут спросили, как обычно, что такое балеш? Отвечаю:

Ксюша любит делать фотосессию из печки :)) - http://aksanova.livejournal.com/420556.html



По начинке он бывает нескольких видов:
- сладкий бэлеш (рис, корт, сухофрукты) - http://ksyu-shechka.livejournal.com/221199.html



C картофелем и мясом - http://aksanova.livejournal.com/169318.html (подробный рецепт приготовления)




И с полбой - http://kukmor.livejournal.com/452604.html



Subscribe to  kukmor

Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag


promo kukmor november 10, 19:30 1720
Buy for 90 tokens
Игра в ШАРИКИ! Здесь ;-) Если вдруг Шарики в этом посте не работают, то сделайте закладку с адресами: http://kukmor.livejournal.com/351026.html или kukmor.livejournal.com/351026.html и открывайте этот пост через неё чтобы новомодный https не мешался ........................... О самой необычной…

А мне всегда нравился бабушкин хлеб из русской печи. Жаль бабушки уже нет...

хлеб у нас редко там делали почему то

Блинчики. С маслом-сахаром, яичницей. Вареники с творогом в сливках.

вареники - это пять! у нас это называется Елгыр

Пирожки со щавелем бабушка отличные пекла, в печке...

круто! у нас щавель в суп только клали вроде

Это ты наши уч-почмаки "треугольниками" обзываешь!?!?))))))))

Вот ваши треугольники так и называйте, а наши, татарские, не троньте...

Манты!! Ммммм...

да манты - это тема!

Ой, пища , приготовленная в такой печи, изумительная... У нас в деревне похожая была...))

в деревнях они чаще встречаются)

Пироги с капустно-грибной начинкой и шаньги (здоровые, на весь противень, ватрушки с толчёной картошкой или творогом). :-)

Я любил мамины пирожки с капустой или черникой и вареники с малиной.
А за год до ухода, когда ей было уже 89, она испекла самые вкусные на моей памяти блины...

Бабушкина пшеничная каша из печи! Вкуснее в детстве не было ничего и не только потому, что время было послевоенное...
Балеши-это наши беляши (круглые пирожки с мясом), или что-то другое?

другое конечно! большое и круглое
;-)


Татарское национальное блюдо - балеш!
http://kukmor.livejournal.com/452604.html

Выпечка татарской кухни безумно вкусна!
http://aksanova.livejournal.com/420556.html

Ооо, какая красота, блины из печи! У меня никогда не было печки, деревни и бабушки с клубком ниток, обе бабушки городские интеллигенты))))))) поэтому, наверное, сейчас обожаю походы с палатками и еду на костре)

может быть))

У нас в старом доме тоже была русская печь. Я любила мамины булочки и блины.А вообще, мой папа был строителем и также прекрасно владел профессией каменщика, он умел класть любые печи.

такие люди всегда ценятся!

Моя бабушка пекла классные пирожки в чудо-сковородке ))) Этакая мини-печь. Так вот, тесло было сладким, пышным и мягким. И начинка - ягоды-фрукты! Супер!

люблю такие пирожки)

(Deleted comment)
Драники, холодник, бабку картофельную.

"холодник, бабку картофельную." - это для меня загадка

когда приезжали к бабушке в деревню у неё непременно были щи.

правильные щи - это супер!

?

Log in

No account? Create an account